Santiago Giorgio è un nome di persona di origine spagnola che significa "Santo Giacinto". Deriva dal nome del santo spagnolo Jacinto della Vera Cruz, che era un gesuita e un missionario in Messico nel XVII secolo.
Il nome Santiago Giorgio è formato da due elementi: il primo, Santiago, deriva dal nome spagnolo Santiago Apostolo, che significa "Santo Giacomo" in italiano. Il secondo elemento, Giorgio, deriva dal nome greco Georgios, che significa "agricoltore" o "colui che lavora la terra".
Il nome Santiago Giorgio è stato portato da diverse figure storiche importanti, tra cui il pittore spagnolo Santiago Rusiñol e il calciatore spagnolo Santiago Szabo.
In generale, il nome Santiago Giorgio è considerato un nome di persona forte e distintivo, spesso associato alla cultura spagnola e alla figura del santo Jacinto della Vera Cruz.
Il nome Santiago Giorgio è comparso solo due volte nell'anno 2023 in Italia, con un totale di 2 nascite complessive nel paese.